GETHUK

Deskripsi

Gethuk merupakan jajanan tradisional khas Jawa yang dibuat dari singkong rebus yang dihaluskan dan dicampur dengan gula serta sedikit garam. Makanan ini sangat populer di pedesaan Jawa Timur dan Jawa Tengah sebagai camilan pagi maupun teman minum teh. Gethuk dikenal dengan teksturnya yang lembut, manis alami, dan aroma khas singkong rebus. Penjual gethuk biasanya menata jajanan ini dalam potongan persegi dan menyajikannya dengan taburan kelapa parut kukus (Wawancara dengan Bu Santi Pasar Lidah Ndonowati, 2025).