TEH

Deskripsi

Teh merupakan minuman tradisional yang sangat populer di seluruh Indonesia, termasuk di Jawa Timur. Minuman ini sering disajikan di berbagai kesempatan — mulai dari sarapan pagi, menjamu tamu, hingga menemani waktu santai sore hari. Teh hangat mencerminkan budaya keramahan masyarakat Jawa yang identik dengan kebersamaan dan kesederhanaan (Wawancara dengan Bu Eri, Pasar Lidah Ndonowati, 2025).

Komposisi Bahan:
2 sendok teh daun teh kering atau 1 kantong teh celup
250 ml air mendidih
1–2 sendok teh gula pasir (sesuai selera)
(Opsional) 1 iris jahe atau perasan jeruk nipis untuk aroma tambahan

Langkah-langkah Pembuatan:
Estimasi waktu pembuatan: ± 10 menit
Porsi hasil jadi: 1 gelas

1. Panaskan air hingga mendidih.
2. Masukkan daun teh atau kantong teh ke dalam gelas.
3. Tuangkan air mendidih dan diamkan selama 3–5 menit hingga warna teh keluar sempurna.
4. Tambahkan gula sesuai selera, aduk hingga larut.
5. (Opsional) Tambahkan irisan jahe atau perasan jeruk nipis untuk variasi rasa.
6. Sajikan selagi hangat agar aroma dan rasanya maksimal.

Cita Rasa:
Es Teh memiliki rasa manis dan sedikit sepat yang menyegarkan. Kesegarannya memberikan efek menenangkan, cocok diminum saat udara panas atau ketika tubuh terasa lelah.

Harga:
1 Kp

Penyajian:
Es Teh biasa disajikan dalam gelas atau cangkir stainless di warung tradisional, rumah makan, maupun acara keluarga. Minuman ini sering menjadi pelengkap makanan ringan seperti pisang goreng atau klanting.

Informasi Alergi:
Tidak mengandung bahan pemicu alergi, namun sebaiknya hindari konsumsi berlebihan bagi penderita gangguan lambung karena sifatnya yang agak asam.